林谦然▲1元四个的海南小吃,竟如此香脆可口! 在海南省西北部有一个历史悠久

在海南省西北部有一个历史悠久，物产丰富的地方——临高县。
这里被称为鱼米之乡，中国民间艺术之乡。这里既有来自海洋深处的渔产资源，也有红土地上的绿色蔬果。这里的美食也数不胜数，有知名的烤乳猪，有路边的特色小吃韭菜饼等等。

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而今天谦然将带领大家来了解临高的特色小吃，一元四个的韭菜饼。在临高的大街小巷，总有一些人会围在一个锅灶前，吃着香喷喷的韭菜饼，这也是临高街头的常象。这或许是许许多多临高人儿时童年的回忆。
新鲜的韭菜，拌上面粉，加上盐、味精在特定的容器中放入油锅中炸，韭菜的香气弥漫着大街小巷，沾上特制的蒜头醋汁，香脆可口，好吃不上火。
接下来我将为详细为大家介绍临高韭菜饼的制作过程。临高韭菜饼制作方法材料:新鲜的韭菜、盐、味精、生抽、面粉、特定的容器。

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我们将韭菜切成小块放入一个大碗中，加入面粉、盐、味精和少量的生抽，搅拌均匀。如下图

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【林谦然▲1元四个的海南小吃,竟如此香脆可口!】2.我们将锅中烧干，加入油,待油温九成热时，就可以开始制作韭菜饼。先将容器放在油里，以防止我们放入韭菜饼时沾上容器。
3.将调好的韭菜面糊均匀的抹上容器中，可以将容器颠几下，让他更加均匀！然后将韭菜饼，放入油锅中，等待几十秒后将容器对着锅敲，将容器中的韭菜饼敲出！

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4.韭菜饼在锅中大概一分钟左右，炸至金黄时就可捞出。这样香气扑鼻，香脆可口的临高特色韭菜饼就完成了！

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可以蘸上特制的蒜蓉醋汁，这样子，香脆可口又不上火。 #美味人生##春季美食大赛##＃我眼中的春天#