大浩说美食▲一碗等于5碗银耳，女性常食40岁还不显老，它是平民“燕窝” 它是平民“燕窝”

它是平民“燕窝” ，一碗等于5碗银耳，女性常食40岁还不显老
燕窝可谓是被我们捧上神坛的食物，所以现在市面上的燕窝也是非常贵，因此对于我们这种普通家庭的人来说，吃燕窝是真的负担不起。所以这时候我们可以选择吃上一些替代品，比如这份平民“燕窝”-【木瓜桃胶皂角米羹】，就非常值得吃，这份甜羹中用到食材价格都是比燕窝便宜很多的，同时功效也会很强，一碗就能等于5碗银耳，能有效的美容护肤，保护我们的皮肤，并且女性经常吃，到了40岁都还不显老。

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其次木瓜桃胶皂角米羹口感也挺行的，木瓜虽是一个水果，但是炖了之后吃起来反而会更软，甜度也会释放出来；至于桃胶和皂角米这两个食物，则都有足够的嚼劲，可以弥补木瓜的没有嚼劲，一口软烂一口有嚼劲，这会减轻我们牙齿的负担，同时还能丰富口感，所以口感是美味的。同时木瓜桃胶皂角米羹其操作手法，也较为轻松，食材一锅炖就可以吃。

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【木瓜桃胶皂角米羹】
我们只需要准备木瓜、桃胶、皂角米、冰糖。先买上一个熟透的木瓜，就是有着金黄的外表，并且用手按压是软的，瓜肚子很大的，这种就是肉很厚，而且熟了的。至于桃胶就要选择琥珀色，放在灯光下是很透明，并且有一点点杂质的。最后买上一些皂角米就可以开始做羹了。

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【详细过程】
步骤1：将桃胶和皂角米放入水中，并且将它们放在一起浸泡，这种食材一般要浸泡上12小时以上。等到泡发好之后就将胀大后，变软的桃胶放入水中，并且用水开始清洗，洗的过程中要将沾在上面的杂质洗掉，同时反复的揉搓几下就是洗干净了。

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步骤2：拿出木瓜，接着将木瓜对半切开，我们只需要一半。将木瓜中的籽什么的都挖掉，然后用水洗，等到洗干净后就将木瓜放在一旁。接着将木瓜用刮子刮皮，等到皮刮掉之后就将木瓜洗一，同时将木瓜对半切开，并且切成小块，放在一旁备用。

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步骤3：将炖锅用水洗干净，接着将桃胶和皂角米下锅，紧接着倒入水，并且打开火，等到煮开后就用小火炖，炖上1小时之后就倒入木瓜，然后继续炖，炖上20分钟之后就放入冰糖，同时用勺子进行搅拌，等到拌融化后就关火，接着舀出放在碗中冷一下吃。

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【大浩说美食▲一碗等于5碗银耳，女性常食40岁还不显老，它是平民“燕窝”】一份超有嚼劲，满满胶原蛋白的木瓜桃胶皂角米羹就做好了。桃胶以及皂角米是都需要用水提前浸泡的，而且泡的时间也要很长，否则会煮不熟，并且口感也不好。其次木瓜一次只要有半个就成，剩下的可以下次做。总之这份平民“燕窝”还是非常值得大家吃的，一碗就等于5碗银耳，因此可以多吃，女性常吃到了40岁还不显老。