巧谈农村八卦▲是真的吗？经常吃大蒜，身体最后会怎样？，每天吃一瓣大蒜能防癌大蒜一直是一种让人又恨又爱的食物。恨

大蒜一直是一种让人又恨又爱的食物。恨它，是因为它独特的味道，几乎可以任何人变成抿嘴的淑女；爱它，一是因为它的香辣多汁，凉拌少不了，炒菜少不了，火锅也少不了；二是因为它的广阔用途，既可以作为原材料，提取大蒜素，也可以日常杀菌，甚至有人说每天吃一瓣大蒜能防癌，是真的吗？经常吃大蒜，身体最后会怎样？
【巧谈农村八卦▲是真的吗？经常吃大蒜，身体最后会怎样？，每天吃一瓣大蒜能防癌】

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“防癌食物”一直是个神奇的存在，即便你不断科普说没有所谓“抗癌食物” ，还是不断有人相信这种东西，有人就是不死心，说大蒜能抗癌可是有科学依据的，尽管硒元素可以激活身体吞噬细胞，但需要充足的量，大蒜中有硒元素，但想要达到这个功效，可能一天吃完一车的大蒜，想来是很难实现的。很多人会把吃大蒜杀菌的作用，等同于抗癌，有点太牵强了，杀菌消炎与抗癌并不对等，所以不能被骗了。

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1.腌着吃促消化。腊八蒜、糖醋蒜等腌制蒜，保留了大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜相比会降低。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。

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2.大蒜具有杀菌作用。癌症的发生除了基因自发性的突变外，还与许多环境因素有关，有些细菌病毒在侵入人体后能够使人体感染，诱发和促进癌症的发生，而大蒜中的大蒜素能够杀菌从而抑制细菌的繁殖。

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3.预防感冒。发芽的大蒜的氧化活性要比新鲜的大蒜强一些，所以它能够有效的提高人体的代谢能力，增加人体抵抗力，减少人体感染流感的状况发生。