[爆炸营养课堂]你还在吃橘子、柠檬补维生素C吗？营养师：补充过量反而有害

维生素C ，如今大家耳熟能详，毕竟街头巷尾到处都是补充维C的宣传广告。而其中被提到最多的功效，想必就是它能提高免疫力。

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所以在日常生活中，每当到了容易患病的季节或者患上了疾病，不少人都会“疯狂”的给自己补充维生素C 。光靠正常的食补可能都不能满足他们，还会直接吃一些维生素C补充剂。
但爆炸营养课堂的营养师要提醒一下大家，维生素C是不能乱补的，补多了也会对身体造成伤害。

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《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，普通人建议每日摄取100毫克的维生素C ，而对于预防非传染性慢性病的人群，建议每日摄入200毫克。但无论如何，都不要超过每日耐受最高的2000毫克。
此外，维生素C在日常的膳食中并不少，依靠吃的方式，普通人是完全可以补够的。
那么到底该怎么吃呢？不少人可能会想到柠檬和橙子，可事实上，它们的维生素C含量并不是很出众。下面就给大家分别推荐三种蔬果，个个都比你知道的橙子、柠檬要高出很多：

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蔬菜方面，强烈推荐彩椒、芥菜和油菜薹。每100毫克的彩椒，含有104克的维生素C ，是橙子的3倍多，柠檬的近5倍。而且这种食物的膳食纤维含量也非常高，一般生吃会比较合适；
每100克的芥菜，含有72毫克的维生素C 。不过这种蔬菜含有一定的草酸，食用之前最好能简单焯一下水。另外提醒一下，芥菜的维生素C含量大部分都在叶子中，杆上其实并不是很多。
每100克的油菜薹，含有65毫克的维生素C ，也有柠檬的3倍。而且这种蔬菜的钙含量很高，常被称为“补钙小能手” 。

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至于水果方面，强烈给大家推荐冬枣、番石榴和猕猴桃。每100克的冬枣，含有243毫克的维生素C ，是橙子的7倍多，柠檬的近12倍，当之无愧的“维C之王” 。
而每100克的番石榴和猕猴桃，也分别含有68毫克和62毫克的维生素C ，这个含量在水果里也属于非常高的。
总的来说，哪怕按照一天200毫克维生素C的摄入标准，靠每天吃1斤蔬菜和半斤水果，也是可以轻松达到的。而如果你对维生素C有比较强烈的需求，就可以尽量去选择食用前面刚提到的这些蔬果。
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