寿眉■遇到一款白茶寿眉，它的梗比叶还多，这个正常吗？( 三 ) 寿眉|白茶|茶叶|茶汤|新茶

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《5》
从外观上挑选一款优质的白茶寿眉，第三点建议是看干度。
通常而言，高品质的寿眉，唯有干度越低，品质才能越好。
如果一款白茶的含水量没有合格，远远超出了国家标准规定的高于8.5%的红线。
那么，这样干度不达标的茶，泡出来的茶汤容易有水味，不耐泡。
并且，根本经不起长时间的储存。
含水量不合格的白茶，内部的水汽容易由内而外的作用，造成一款茶彻底变质。
故而在买茶时，初步判断一款寿眉的干度情况，很有必要。
作为普通的消费者，在没有专业仪器的帮助下，最直接的方法是通过手感判断。

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干度合格的寿眉，轻轻捧起一把散茶，能够发出干燥的窸窸窣窣声响。
当梗叶间互相磨蹭、触碰时，发出沙沙沙的声音。
用干燥的指腹抚摸寿眉的叶片边缘时，干燥合格的茶，它的叶缘此时像是刀锋般。
而拾起一根茶梗，轻轻一拗，伴随着清脆的声响，能够应声断成两截。
这些都是一款寿眉，它的干度足够低的佐证。
一款寿眉，在干度足够低，并且经过了一定年份的储存后。
它内部的梗叶纤维，处于特别娇弱的状态。
稍微受到外力的影响，就容易发生梗叶断裂、分离的情况。
于是，对于干度合格的寿眉而言，出现适当的梗叶分离现象，是正常的事。
而如果一款寿眉，茶叶表面看起来梗比叶多，翻到茶叶包装底部后。
有较多碎成细屑、粉末状的干茶出现。
那么，对于这样的碎茶，就需要考虑它是否是箱底货的嫌疑。
正常品质的白茶寿眉，干茶不会碎成那么糟糕的情况。

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《6》
春上枝头，绿意悄然兴起。
三月的脚步，逐渐的行走，春色渐浓。
大片的新绿，再次出现在枝桠上，草地上，枝梢间。
走在路上，一抬头，就能撞上满目生机盎然的色彩。
枝枝相覆盖，叶叶相交通。
枝与叶，相互衬托。
花与枝，各自成景。
一枝新绿里，由数片绿叶组成。
而一款寿眉，虽是连梗带叶，并不细嫩的模样。
但是，它的茶梗，并不会比叶片还要多。
这样的情况，绝对不正常！
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