茶饼:有了茶饼,那该如何把茶叶取下来呢?

首先 , 我们已经了解到福鼎白茶的原材料、采摘手法、制作工艺、挑选技巧 。
现在我们来说说另一个很重要的事 , 因为福鼎白茶贡眉、寿眉都是以茶饼售卖的 , 散茶因为不容易储存 , 所以流通较少 。
那么第一次喝白茶的朋友拿到茶饼时肯定会有所疑问 , 我该如何从茶饼上取下茶叶呢?这里 , 我就给大家介绍几种方法做参考
其实茶饼有专门的工具供大家撬茶饼 , 叫做茶刀和茶锥 , 下图便是
茶饼:有了茶饼,那该如何把茶叶取下来呢?
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茶饼:有了茶饼,那该如何把茶叶取下来呢?
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把茶刀/茶锥从茶饼侧面沿边缘插入 。 稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些 , 这样不会把茶饼撬的很散碎 。 向上用力 , 把茶饼撬开剥落 。 再用同样的方法顺着茶叶的间隙 , 一层一层的撬开 。 这样 , 饼茶就可以慢慢撬散了 。
诀窍在于“撬动”两个字 , 不是光使劲扎入茶内部就行了 , 还要一边施力撬动 , 茶才容易松开 。 现在压制的饼茶一般来说(还有些特别的)都不会太紧 , 拆开都不困难 , 注意握刀的手势 , 不要扎到手就行了 。
那如过身边没有这些工具该怎么办呢
你可以用一切五金工具来撬 , 比如说剪子 , 起子 , 小刀 , 锯子 , 锤子 。
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如果你什么工具都没有 , 你也可以用手强行掰嘛 , 毕竟大力出奇迹
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还有一种办法 , 就是不适合所有人 , 你可以把整块饼给泡了 , 但你得有一个大锅 ,
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【茶饼:有了茶饼,那该如何把茶叶取下来呢?】不好意思 , 骗你的 。