『什么值得吃』有了它,比上新东方学厨艺管用


对于真正的烹饪小白而言 , 给菜谱是件最残忍没用的事 , 就好比开卷考试 , 对着书都能抄错 。
所以今天准备这桌菜 , 全!部!不!用!菜!谱! 统统只用三步 , 把菜洗净切好 , 扔进锅里 , 然后安静的等着被夸 。
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别问 , 问就是没去过新东方 。
一切只因为 , 我在淘宝上多下单了它:
没错 , 掌勺大厨和烹饪小白之间 , 只隔了一个烹饪料包的距离 。
烹饪料包 , 省去配料的烹饪玄学 , 比半成品速食多了新鲜食材的鲜活味道 , 还多了一个秀操作的机会 , 粉蒸肉、肉骨茶、大盘鸡、天南海北八大菜系都能在家做 , 保证是你馋的那个饭店味儿 , 而且保质期相当感人 , 囤个天长地久 , 不成问题 。
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料包买的对 , 你就是新东方优秀毕业生 。
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在四川超市的货架里 , 好人家总是以“霸屏”的姿势出现 , 甚至在许多四川人年货清单里也少不了这一袋调味料 。 最方便下饭的 , 就数这一包麻婆豆腐 。
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就这么简单的一包料汁 , 连说明都省得看 。 下料 , 开火 , 放豆腐 , 三分钟出锅 , 一包酱汁做500g豆腐味道刚好 。 懒得刷锅 , 直接把料和豆腐拌匀 , 放进微波炉三分钟 , 麻辣椒香味蹿满整间屋 。
洒上一点花椒粉 , 成都苍蝇馆里就是这个味儿~
桥头 · 粉蒸肉
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在川味底料的鄙视链里 , 桥头永远处于上风 ,锅底吃桥头还是海底捞 , 很有可能决定了你和一个重庆人的友谊 。
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桥头为了让我们好好吃川菜 , 底料包也是做出了当奶妈的心 ,粉蒸肉的粉、酱齐全 。 买来五花肉切片 , 和粉酱混合抓匀 , 蒸就是了 ,简易程度堪比吃速食 。 唯一难兑付的就是蒸的时候太香 , 馋的受不了 。
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这一筷子粉蒸肉 , 隔着屏幕都能感觉它的粉糯香辣 。 友情提示 , 二师兄身价倍增的日子 , 不如 用这个料包蒸点土豆芋头 , 素肉倒比真肉还香 。
桥头 · 酸萝卜老鸭汤
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从四川朋友库存里搜刮来的宝藏 , 这是一锅 喝第一口 , 就会被人抢走料包购买链接的汤 。 看似极其繁复耗时 , 而我做的全部 , 也只是把鸭腿扔进锅里 , 开火 。
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毕竟 料包里已经连陈泡萝卜都准备齐全 。 比起最近流行的速食汤包 , 这样的炖料包让口感和保质期时间无限提升 。