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但如果真需要什么改变或是想法的话 ， 我一直认为线下咖啡很难做 ， 在未来一定要加大线上售卖的力度 ， 而之后要开的新店会更多考虑抽成形式 ， 而不是固定租金 ， 不能因为这种偶发短期的意外做过多本质改变 ， 毕竟一切是要恢复正常的 。

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太格有物：有什么想要对一直支持你们的顾客说的吗？
林阳：可以买我们的咖啡豆和挂耳咖啡 。 其实不上班 ， 大家对咖啡及醒过来这个需求没那么强烈 。 更多的需求是喝咖啡的习惯 ， 习惯了每天要喝一杯 。

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6
Gregorius

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△Gregorius航迹创始人：戈叔
太格有物：本次疫情对咖啡店都有哪些影响？
戈叔：Gregorius航迹是一家复古咖啡店 ， 我们一直很看重咖啡厅人与人的交流和线下的体验 ， 因为对体验感的考量 ， 也一直没有开通外卖；另外原计划春天会有一个小的展览活动 ， 也不得不无限期延后了 。 对于实体店经营来说 ， 最近的疫情的确带来很大的经营负担 ， 但我总体上还是保持着乐观的心情 。

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最近我们还是不会开通外卖 ， 但是之后可能会更重视咖啡和周边产品的开发 ， 如何更平衡、更多元地发展自己的品牌 ， 无论有没有疫情 ， 都是很值得思考的事 。

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太格有物：有什么想要对一直支持你们的顾客说的吗？
戈叔：在家的朋友可以找一些优质的线上品牌买些豆子或挂耳包 ， 另外感谢最近还来消费外带咖啡的朋友们！希望无论什么时候你们都能乐观地享受生活 。 希望疫情快点平息 ， 大家都能平安健康地回到生活正轨 。

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福利放送
希望疫情过后
大家都能去到这6家店铺里喝一杯咖啡
就是对于他们最大的支持
看完了6位的分享之后
大家不妨也可以聊聊
你所生活的城市中
还有哪些咖啡好店
或者日常喜欢喝的咖啡豆品牌值得推荐
我们将会从评论中抽取6人
随机赠送以下咖啡好礼任意1件
MANNER 洪都拉斯双生花庄园咖啡豆1包
北平咖啡挂耳咖啡10片装1包

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