【青墨断笺】这种农作物，我国人喜欢吃，美国人拒绝吃，只因他们认为含有剧毒( 二 )

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可以说，这是由于中西文化之间不同的饮食差异所造成的，美国人喜欢吃生食，而中国人喜欢吃熟食，生吃的木薯是有毒的，而变为熟食的木薯并没有毒素。木薯的优点以及饮食注意
其实，木薯不仅仅可以作为食品进行食用，它还具有很多其他不同的功能，比如说木薯还可以用来制造纸料，因此，木薯这种奇特的农作物还可以运用于农业生产，而且木薯也可以被人们用来进行医学上的布料染色，从而对医学上面的发展也有着相应的贡献。总体而言，木薯的功能作用非常丰富，是一种价值非常高的农作物。
不过，目前在我国木薯的主要用途就是作为人们的食物，木薯本身的味道也是比较鲜美的，不过作为一种食物，木薯还有一种其他食物所没有的独特优点，那就是可以让人吃饱。并不是每种食物都能够让人有饱腹之感的，而木薯却有这样独特的功能。在从前的贫穷年代，很多中国人都会使用木薯来进行充饥，这种食品在中国市场上的价格比较低廉，可以说，普通大众都是买得起的。

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而且这种食物吃完就可以让人感觉到腹部充实感，因此，过去一些穷人买不起米饭的话，就会用木薯进行替代，成为全家人的主要饮食物。不过，改革开放以后，中国人的总体生活水平都有了普遍的提高，人们不会再为温饱发愁了，木薯作为一种主食去吃也是在中国比较少见了。
不过，中国的老百姓们对于木薯依然有着非常普遍的爱好，经常会用木薯烹饪菜肴，可以说，在当前的中国木薯是非常常见的家庭食用菜，依然一如往常的物美价廉，味道鲜美。因而广受大家的欢迎。
不过大家要注意的是，生吃木薯确实是有毒的，大家在食用的时候，应该将它进行高温烹制，这样其毒素才会在高温的作用下完全消除。在中国，大部分人都是喜欢并习惯吃熟食的，而在美国，很多食物都是用来生吃，他们认为这样，食物本身的营养价值才会得到完整的保存。

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【【青墨断笺】这种农作物，我国人喜欢吃，美国人拒绝吃，只因他们认为含有剧毒】因此，美国人从来都不会去吃木薯，中西饮食文化的差异造成了美国人不吃木薯，而中国人大量食用的原因。