整理26款菜品推荐,好吃开胃,简单好做,家人们都喜欢吃
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
自制健康麻辣烫
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1.准备好需要煮的食材,菜洗干净切好。
2.锅里倒水,把鱼豆腐,桂花肠放进去。
3.水开后放入面条。
4.面条煮一分钟后把菜放进去,煮半分钟就好了。
5.把煮的面条,菜等都捞在碗里。
6.麻酱提前用水调好,放点盐。
7.放四勺麻酱。
8.倒点醋。
9.倒点刚才煮东西时锅里的开水。
柠檬蒜泥小龙虾
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1.把小龙虾洗刷干净,剪胡须、小脚,抽虾筋
2.放入姜葱小米椒最后再倒入蒜泥煸炒
3.再倒入小龙虾一起煸炒
鸭血粉丝汤
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材料:鸭肠 100g 、粉丝 1把、油豆腐 50g、胡椒粉、葱 、姜、香菜、香醋、生抽、鸭胗 2个 、色拉油、高汤 1碗、鸭血 200g
做法:1.先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出
2.锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入
3.接着放入泡发的粉丝,小油豆腐
4.煮滚后将烫好的鸭肠放入
5.鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可
青椒炒牛肚丝
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材料:熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、盐
做法:
1。牛肚切丝(牛肚已煮熟,不加任何调味料是半成品)
2。青椒切丝、小米辣切段、蒜切末、豆豉备用
三。炒锅烧热油,爆香蒜末辣椒豆豉;放入肚丝翻炒。
4。倒入适量酱油,加入青椒,加入少许糖和盐,均匀炒匀。
驴肉丸子萝卜汤
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1.驴肉切丁,葱姜切碎,放到一起加入2勺盐剁成馅儿
2.萝卜切薄片
3.香菜切碎
4.烧水
5.水开了用勺子将驴肉一勺一勺地放到开水里
6.再次开锅后加入萝卜片继续煮
木须肉
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1.准备材料。照片依然是按操作顺序摆摆放拍摄的。里脊肉切片,用一勺料酒、一勺酱油、一点胡椒跟白糖抓匀。鸡蛋放一点盐几滴醋搅匀。木耳煮一下。剩余的蔬菜斜切片,形状统一会更好看一点。
2.坐锅起油,放入蛋液迅速炒散,刚凝固即可盛出备用。
3.腌好的里脊肉炒散,嫌提前腌制麻烦的朋友,这时放入料酒跟盐也可以。变色即可盛出备用。
4.放入一点油爆香大葱片。
5.加入胡萝卜片继续翻炒。
6.加入木耳翻炒。
7.加入肉片炒熟。
8.加入鸡蛋还有黄瓜片,撒上半茶勺盐跟半茶勺胡椒粉,开大火迅速翻炒。
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