沁透心脾暖心暖胃，香嫩爽滑驱寒补血，让你恨不得把舌头都吞进去碗碟|景德镇|承包|我家|宝藏

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

文章插图
鸡腿和啤酒，并不搭的两种原料，如何做出香味十足，并且软嫩的美食呢？这篇为大家分享的美食是啤酒鸡。
吃鸡肉的好处
【沁透心脾暖心暖胃，香嫩爽滑驱寒补血，让你恨不得把舌头都吞进去】

文章插图
第一：鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

文章插图
第二：
鸡肉里面，它可以具有补精，益五脏的功能。多吃鸡肉，对于产后的妈妈来说是非常有好处的，可以帮助产后的妈妈缓解月经不调，以及水肿的情况。

文章插图
科学大熊推荐吃鸡肉的养生搭配：鸡肉+啤酒，这是一道风味非常独特的美味佳肴，各地区的做法基本上都是差不多的，
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:啤酒鸡

文章插图
食材准备：啤酒、半只鸡。葱、姜、小辣椒；香叶、花椒、盐以及十三香、蚝油半勺、料酒等。
科学大熊把做法介绍下：

文章插图
首先：鸡切成若干段，用清水将血水泡开，反复换几遍水。然后焯下鸡肉，锅中加入油，在锅中加入小辣椒、葱末和姜片，先煸炒出调料的香味出来。把鸡肉加进去，随后在鸡肉里面加入蚝油、料酒、食盐、十三香、花椒和香叶。

文章插图
其次：将调料混合在一起，然后开始炒鸡肉。上色以后，我们在鸡肉中倒入一罐啤酒。让啤酒和上色的鸡肉充分混合。啤酒加进去之后，我们开小火熬煮啤酒。让啤酒翻滚起来充分和鸡肉混合，这样鸡肉中就能渗入啤酒的香味了。

文章插图
最后：小火慢熬一直到啤酒收汁，只剩下一点汤汁的时候就可以出锅了盛到盘子里准备吃了。