3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末
4. 锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出
5.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色
6.加入鸡丁翻炒均匀
7.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可
酱香黑猪脚

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材料：黑猪脚、柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、姜葱、香辣卤水、五香辣椒面、葱花、香菜末、盐
做法：
1、把黑猪脚治净，剖开纳盆后，加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时，待上笼蒸熟后，取出晾凉。
2、净锅里放油烧热，把蒸好的猪脚下入油锅，炸至表面略硬时，捞出来斩件装盘，淋入适量的香辣卤水，另外撒上五香辣椒面、葱花和香菜末，即成。
黄瓜冻糕

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食材黄瓜500克、生粉少许、琼脂8克、白糖60克、水340毫升
做法1.黄瓜约350克切成条状，放入料理机榨汁，取汁大概200毫升的样子
2.少许生粉加水40毫升搅拌均匀备用；剩下的150克黄瓜去籽后切成小丁；300毫升的水烧沸后放入琼脂，小火化开
3.然后加入白糖不停地搅拌；倒入黄瓜汁继续搅拌，直至煮开；加入调好的水淀粉搅拌均匀成糊状
4.再加入黄瓜丁拌匀即可
5.倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中晾凉，然后放入冰箱，完全凝固成块取出，根据自己的喜好切成小块
剁椒鸭血豆腐

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材料：鸭血、内酯豆腐、小葱、大蒜、豆豉、鲜味酱油
做法：1、食材：内酯豆腐、鸭血、葱、蒜、豆豉；
2、葱蒜切末，豆豉冲洗干净稍稍剁一下；鸭血切块；
3、切好的鸭血放入沸水中煮两分钟捞出；
4、内酯豆腐取出切块，码放在盘中；
5、焯过水的鸭血和内酯豆腐一起码入盘中；
6、锅中放底油，放入葱蒜末、豆豉小火炒香，放入生抽炒匀盛出；
7、炒好的料汁均匀的浇在鸭血豆腐上；
8、蒸锅水沸后放入蒸锅，大火蒸六分钟关火端出即可。
香炸鱿鱼圈

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材料：鱿鱼、干面粉、孜然粉、蒜末、姜、料酒、生抽、蚝油、甜辣酱
做法：
1.鱿鱼切圈，用料酒、生抽、蚝油、甜辣酱抓匀腌制20分钟。
2.蘸上干面粉下油锅煎熟，煎的时候看到面粉变成金黄色。
3.翻一面再煎金黄色即可出锅。
4.锅中留底油，把事先准备好的姜、蒜末爆香。
5.倒入鱿鱼圈翻炒均匀，最后撒孜然粉炒匀即可。
南瓜汤

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【原料】南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许、盐、胡椒、豆蔻各适量。
做法：1．将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好；炒锅上火，放入洋葱末、南瓜片、肉汤，直至煮烂即可。
%1． 然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
日式味噌汤
【 24道美食精选，色、香、味俱全，味道杠杠哒】

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-材 料-有机细味增一大勺、内脂豆腐一盒，海带适量
-步 骤-1、所有材料准备好
2、锅里放水烧开后再放味噌搅至融化汤变浓
3、放海带豆腐
4、盖起来小火煮滚片刻就行了，大概10分钟

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