『陛下开饭了.』? 我的天！你们广东人也太会了吧！萝卜加上它，给盘肉我都不换！

【『陛下开饭了.』? 我的天！你们广东人也太会了吧！萝卜加上它，给盘肉我都不换！】
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陛下们晚上好，你们可爱的小笼包抱着一根大萝卜来咯~
老话说，冬吃萝卜夏吃姜。尤其对包子这样的东北银来说，一冬天下来，吃掉的萝卜数量也就比大白菜少那么一丢丢吧。

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一方面是因为冬季寒冷，大家吃得多又不爱动，加上室内室外都十分干燥，稍不注意就会上火，需要萝卜来清火气。

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▲白萝卜含水量高热量低，除了膳食纤维还含有芥子油，可以促进胃肠蠕动，你们懂的
另一方面当然就是因为，冬天的大萝卜真的嘎嘎好吃！越冷甜度越高，特别是冬季到初春这段时间的萝卜，清甜、脆爽、细嫩、水分足，比夏天那种纤维粗老还辣口的萝卜简直好吃一万倍！

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虽然实力在这摆着，随便涮个火锅炒个菜都超级香。但包子最近从广东小伙伴那偷学了一招

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▲广式早茶经典款——香煎萝卜糕（上）和 XO 酱萝卜糕（下）
包子我借鉴了萝卜糕的配料，做了 Q 弹香糯的萝卜丸。虽然就是简单几步搓个丸子上锅蒸，但蒸完一掀锅盖，那香味简直没谁了好嘛！！

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趁热吃的时候，一口就能同时 get 萝卜的清香、薯粉的软糯，还有各种配料的鲜香滋味。不仅如此， 3 块钱一根的大萝卜，做完看着比巩汉林的「群英荟萃」都贵气！！

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▲暴露年龄的问题：还有人记得宫廷玉液酒和群英荟萃分别多少钱吗？
虽然它就是一盘大萝卜（bei），但这味道口感简直绝了！！接下来包子就来教大家这道香蒸萝卜丸怎么做吧~

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白萝卜 1 根，猪肉末 100g ，干香菇 3~4 朵，虾皮，红薯淀粉，小葱，胡萝卜，蚝油，生抽，食盐，胡椒粉。

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干香菇提前泡发。
白萝卜洗净、削皮、搓丝。

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加一勺盐抓匀，杀水 10 分钟。
胡萝卜半根搓丝。

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干香菇切丝。
（注意：所有食材切细丝，不要切丁，这样后面团丸子更不容易散）
起锅烧油，下肉末煸炒。