提拉米苏味的乳酪蛋糕这么做大人孩子都爱吃


提拉米苏味的乳酪蛋糕这么做大人孩子都爱吃
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这款蛋糕结合了巴斯克蛋糕和提拉米苏制成的,咖啡酒味的乳酪和饼干碎结合,异域风情,好吃不腻。
By Musha_穆夏
用料

  • 奶油奶酪 250克
  • 淡奶油 80克
  • 饼干碎 若干
  • 零卡糖 45克
  • 咖啡粉 5克
  • 朗姆酒 10克
  • 玉米淀粉 5克
  • 杏仁粉 5克
  • 蛋黄 2个
做法步骤
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1、准备好以上材料
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2、将奶油奶酪隔水加热
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3、搅拌至顺滑无颗粒
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4、加入一个蛋黄搅拌至顺滑
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5、再加入一个蛋黄搅拌均匀
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6、将奶酪糊充分搅拌均匀
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7、加入咖啡粉,继续搅拌
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提拉米苏味的乳酪蛋糕这么做大人孩子都爱吃】8、加入玉米淀粉和杏仁粉搅拌均匀
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9、加入零卡糖继续搅拌
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10、将奶酪糊加入至模具中,一层奶酪糊一层饼干碎
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11、烤箱预热至220度,将模具送入烤箱中220度20分钟,180度20度,根据自己烤箱脾气调整温度。
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12、烤完放凉在脱模
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13、切开后饼干碎和乳酪充分融合,好吃不腻,再配一杯牛奶或者咖啡就很完美
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