「90营养说」肥胖元凶——糖

许多人在减肥饮食中存在一个误区，就是不吃脂肪，认为吃脂肪就会长脂肪。其实肥胖本就是脂肪引起的，但长胖的罪魁祸首却不是它，想要更好更快的瘦下来，就要了解是什么因素导致了我们身体脂肪的合成？答案就是我们平常经常吃的碳水化合物，也就是糖。

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糖是我们生活中所离不开的调味品，但你可能一点也不了解它，它在我们的生活中以各式各样的形式存在，又被称为碳水化合物，所有摄入到身体里并会被转化成为葡萄糖的物质都可以被叫做碳水化合物。

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当我们吃糖的时候，大脑受到刺激会分泌出多巴胺物质，给大脑发送信号，令我们感到兴奋和开心，多巴胺是兴奋和开心的传递素，也极其容易激发身体寻求相同的食物来保持兴奋的快感，对糖更加的渴望，而身体在大量摄入糖后，容易经历反应性低血糖，让人很快产生饥饿感，从而进食更多的食物。这也是为什么很多时候在早餐吃了很多的碳水化合物后，还不到中午就已经饥饿难耐的原因，也是减肥体重难以降下来的原因。

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然而这里所说的糖不单单是我们平常所吃的糖果、甜点、饮料等，还有我们每天都在摄入的面包、面条、米饭等精细化主食也属于碳水化合物，以及我们生活中常见的的加工食品，其中往往也存在着很多糖。
【「90营养说」肥胖元凶——糖】所以，并不是我们常认为的脂肪就是导致体重增加的原因，其实碳水化合物才是导致肥胖的主要凶手。