糖醋汁|酸甜萝卜皮

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2022年春天，疫情防控期间，学生停学，家长居家办公，尽量减少出门，在家丰富我的菜谱，萝卜皮也好好利用起来厉
By 丛丛爱生活
用料

做法步骤

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1、萝卜洗净擦干，用菜刀切厚皮，不要用刨刀哦！

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【 糖醋汁|酸甜萝卜皮】2、萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片，放到合适的容器中，加少许盐抓匀，腌制3个小时左右，备用

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3、腌好的萝卜皮有少许水渗出，挤区多余的水

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4、小米椒切小段，大蒜头切薄片备用

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5、糖用开水融化后放凉，加入醋，老抽，生抽，调成自己喜欢的糖醋汁味道

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6、加入蒜片，小米椒，糖醋汁，拌匀

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7、装在干净的玻璃容器中，放在冰箱里冷藏

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8、想吃的时候取出来即可，萝卜有丰富的营养，还有消食化积，理气润肠的功效，家庭餐桌上可以经常安排，每次少做一点，喜欢吃以后在做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！