金玉满堂~金针菇白玉卷
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嗨皮牛爷儿!今天这道金针菇白玉卷也称为金玉满堂,非常合适年夜饭的一道菜肴。翠绿的娃娃菜铺上红红的辣椒酱非常合适过年的喜庆氛围。份量正好一口一个,口感和味道都非常不错。赶紧安排跟做给家人献上这道祝福吧。制作过程和食材都在视频里,一学就会,一做绝对不会废。关注我,每天给你带来好吃的食谱视频。
By 三郎食谱
用料
- 金针菇 适量
- 娃娃菜 三颗
- 葱蒜 适量
- 辣椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 生抽 适量
- 鱼露 适量
- 陈醋 适量
- 烧烤酱 适量
- 香菜 适量
- 虾米 适量
- 牙签(定型工具) 适量
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1、葱蒜,辣椒,香菜和虾米剁碎
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2、金针菇洗净去掉根的部分。
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3、烫熟的娃娃菜卷上金针菇,卷好后插上牙签定型以免煮的时候散开。
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4、葱蒜辣椒和辣椒粉加入陈醋和烧烤酱,淋上高温热油。
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5、开锅爆香虾米葱蒜,开水加入生抽和鱼露调味。金针菇煮5分钟捞出,拔掉牙签即可摆盘
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【金玉满堂~金针菇白玉卷】6、摆盘后淋上辣椒酱即可上桌。
小贴士金针菇白玉卷的辣椒酱调味可根据个人喜好进行调制。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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