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煎茶是日系茶中最主流的分类，既有从口感和风味都很均衡的混合茶，又有到风味特别的单一产地茶。这杯葡萄煎茶选用了巨峰葡萄汁、抹茶、日本煎茶三种原料。浓郁的葡萄香气从抹茶绿的茶水里钻进鼻腔里，闻到茶香的一刻眼睛会亮。

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飞鸟制茶开在三里屯3.3大厦顶层的一个隐秘角落，小小的吧台只能坐六人，整个店面幽静又低调。虽然店名叫作”制茶“，菜单上也卖酒。80元左右一杯创意茶味鸡尾酒性价比很高。

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西语届当红作家安德烈斯·巴尔瓦的《光明共和国》是这款同名创意咖啡“光明共和国“的灵感来源。抹茶酒代表书中孩子们藏身的森林，浓缩咖啡则是穿过城市的河流，杯壁上的柠檬片代表了孩子们光明的旗帜。

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去年新开，Naive理想国是理想国的又一个尝试。这里不仅有书籍，有咖啡，有美酒，还有展览、沙龙和播客。菜单的形式也有趣。8米长的吧台上陈列的18种书，对应着18款特调鸡尾酒，你可以“指书点单”，也可以喝了酒然后买书看。

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国博咖啡厅位于国博东门负一层食品销售区。冰激凌外，还会根据正在展出的专题展览，推出相应的主题咖啡。对了，在国博咖啡厅还可以盖当日参观留念戳，既可以盖在自己心爱的本本儿上，也可以盖在国博咖啡厅的定制餐巾纸上。

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上坐宇治抹茶是位于798内的一家抹茶专门店，所用抹茶均来自京都府宇治市的吉田銘茶園。这杯抹茶苏打，用苏打坚实而紧密的气泡挟裹着抹茶的香气，碳酸的爽感和茶味的清香冲撞出奇特口感。

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抹茶苏打之外，金箔抹茶冰淇淋也是店内的网红单品。纯正宇治抹茶与日本「金都」金沢市出产的食用级金箔相结合，一半黄金，一半森林，是吸睛美食照的人气备选。

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