留在上海过年的理由丨10位美食圈达人最不想告诉别人的餐厅( 二 ) 家常|开胃|吃起来|搭配|食材|下饭菜|中

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问了酒吧，说是今年春节也不打烊，正好是过年期间的好去处（无论是小酌还是躲避亲戚朋友家长里短都非常合适）。这家调酒之外小食也很在线，冬季年末酒吧还有限量的关东煮，说实话出品比上海很多居酒屋的料理包关东煮好太多，寒冷季节一碗就暖胃，据说过年还会有年糕等特别菜单，等不及过年，现在就非常想去了。

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地址：华山路301号 MORE华山一楼

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霖资深的金融从业者，资深的美食及含酒精饮料爱好者因在法国留学而爱上葡萄酒Mustache，非常地道的西班牙餐厅。曾经光顾过好几次，每次的菜都很好吃。且不说鲜嫩多汁的牛排、新鲜量足的海鲜饭和特色的龙虾面，给我印象最深的是Tapas。不仅美味，品种丰富（光火腿就有好几种），关键还都做得非常精致。摆出来的品相，有在柏悦参加酒会的感觉。

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葡萄酒也是特色之一。别家提供下午茶套餐，这家推出的是下午酒套餐，包括两款小食和两款美酒，特别适合爱酒之人小坐。这里还会经常和一些葡萄酒机构联合举办品酒活动。美食加美酒，不容错过。

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地址：巨鹿路768号1楼提醒：小年夜到初二休息

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飯飯微信公众号“飯局”主理人，资深餐饮媒体人尽管给人推荐年夜饭可以说是件“吃力或许还不讨好”的差事，但还是想推荐下面这家餐厅给大家。这家宝藏餐厅叫做鲜筵，位于静安昆仑大酒店的地下一层——酒店前身是上海人心中的白月光，中国第一家希尔顿酒店。自2018年酒店翻牌后，餐饮团队就着手将原先的水上人家宁波餐厅改头换面为主打川菜、鲁菜、本帮菜和台州菜的融合菜系，既保留了老客人怀旧的心头好又增加了更多新趣味。枣香酥烤鸭是必点招牌菜，皮脆肉酥，枣香四溢。过年不就是追求那一口皮肉之间鸭油的爆浆带来的齿颊留香吗？土猪肉蒸膏蟹，满满的蟹膏，肉质鲜嫩入味，猪肉铺在膏蟹下既有蟹肉的鲜味又吸收了酒香汤汁，分外浓郁鲜香。爬虾炒菠菜也是我的最爱之一，猪油渣翻炒过的菠菜香气四溢，透出鲜甜且没有涩味，去壳濑尿虾新鲜个大，肉质弹嫩。

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我问过了一下，餐厅过年不休息，年里就约了朋友一起去，好期待这一口新年里的鲜滋味。地址：华山路250号静安昆仑大酒店B1楼

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Cherie杂志出版人，美食美酒美物达人武定路新开的Mavis966酒馆是喜欢的，是混合了“巴黎11区+纽约西村+伦敦玛丽阿姨家+徐汇广元路菜场”的复杂迷人，时下最时髦的Neo Bistro。这家拥有30个座席的小馆子，裸露的水泥墙面搭配上海本地艺术家的涂鸦，小酒馆光影幽微，放松愉悦，挂壁黑板式菜单环保又俏皮，名曰“a love letter from Mavis”。Mavis是老板MG的外婆，我猜会是个爱喝酒的老婆婆。ChefJeremy和大叔MG的新作，以法式烹饪来料理应季的当地食材。饭前正在处理着一个棘手的案子，侍应生看我眉头微蹙，立刻倒了杯酒，放了鸭肝酱和现烤面包在我面前，小饮轻酌，整个人都好了。鸭肝酱里，鸭肉鸭皮颗粒加上覆盆子就蛮妙。烟熏鳗鱼色拉配冬笋、胡萝卜可圈可点，超搭我的酒。牛肉塔塔点缀一朵芝士花，颜好口感丰富。我还喜欢水牛芝士里放小蘑菇，油封鸭腿的炖豆儿，猪里脊搭二荆条油辣子，热烫奶香的鱼派，小小细节处有巧思。吃到甜品时，已经开始串桌。身后坐着很久没见的朋友，都是爱喝酒的美人儿。MG仔细帮忙分好拿破仑，确保这种窸窸窣窣的食物可以吃得优雅，有心了。