5、准备一个干净的电饭锅，按开始煮饭键，接着把腌好的鸡翅倒进去，稍微两面煎一下，再倒入一瓶可乐
6、盖上电饭锅盖，一直煮至煮饭键跳到保温，再按一次快煮键收汁即可乘出装盘
鱿鱼炒青椒

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食材：大蒜、生姜、鱿鱼、青辣椒、胡萝卜
做法：
1.热锅倒油，油烧热了，把大蒜沫和生姜倒入锅里煸炒。
2.将切好的青辣椒和胡萝卜一起倒入锅里翻炒。
3.翻炒片刻后，接着再把切好的鱿鱼倒入油锅里一起翻炒。（鱿鱼也可以焯一下，但我喜欢直接炒鱿鱼）
4.加盐、少许生抽下去炒至入味，即可起锅
红烧排骨

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食材
排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。
做法
1、排骨洗净斩成小块。
2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
3、把排骨焯水备用。
4、炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
5、小火煸炒至排骨微黄。
6、倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
7、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
8、加入开水没过排骨。
9、大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
肉末胡萝卜丝

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材料：胡萝卜2根、牛肉80克、1小段、姜一小块、食用油适量、盐适量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙
做法1.准备好所有材料
2.牛肉切碎，加葱姜及调料腌上。我所用的调料有生抽老抽料酒盐糖，因为肉不多，各式调料也都一点点儿。胡萝卜切碎或者刨丝
3.炒锅倒油，炒散肉末
4.转小火慢慢的炒，将肉末炒至酥香，这一步小火很关健
5.将肉末出锅
6.利用底油炒软胡萝卜丝
7.胡萝卜丝用盐水和生抽调味儿，之后将部分肉末回锅，拌均
8.出锅后将余下的肉末倒在菜上，放上小葱
9.装盘即可
酱爆西葫

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食材：西葫3个、胡萝卜半个、葱 1个、蒜四五瓣、淀粉2勺（兑水搅拌均匀）
酱汁：生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、黄豆酱2勺、糖1勺（混到一起搅匀）
做法：
1.所有食材洗净后，胡萝卜切片，西葫芦切片，蒜切片。
2.锅里加油，油热后倒入葱蒜胡萝卜翻炒煸香，然后放入西葫，继续翻炒一两分钟，然后倒入调好的酱汁，继续翻炒。
3.然后放入鸡精，盐，翻炒均匀，锅中加入少量的水，加的水烧开一分钟倒入水淀粉，熬制汤汁浓稠！头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅。
荷塘小炒

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食材:
荷兰豆、胡萝卜、山药、木耳、莲藕、香菇
做法:
1.木耳提前用温水泡发，洗净备用。胡萝卜、山药洗净去皮，切成片。荷兰豆择掉两头，切成段备用
2.切好的蔬菜焯一下，木耳，胡萝卜和荷兰豆可以一起焯15秒左右。山药因为有粘液，最后单独炒一下
3.热锅冷油放入蒜瓣炒香~放入焯好的菜。放入1小勺盐、1勺蚝油，焯2分钟，放入调好的水淀粉，炒匀出锅。
锅巴里脊

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材料：大米锅巴250克，猪里脊肉150克。水发木耳、冬笋各50克，豌豆苗10克。调料：葱末20克，姜末5克，蒜片5克，泡红辣椒16克，酱油15克，醋20克，盐5克，白糖20克，味精2克，料酒10克，湿淀粉35克，高汤50克，猪油50克，熟菜油1000克（约耗150克)
做法：
1，猪里脊肉除去白筋，顺切成薄片，用10克湿淀粉、5克料酒、1克盐拌匀。

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