选青椒时怎么区分辣的跟不辣的？学会这3招，轻松挑到我们想买的晚餐|燃烧|脂肪|肚子|毒素|中薪

前言：选青椒时怎么区分辣的跟不辣的？学会这3招，轻松挑到我们想买的！
青椒，是我们在做饭的过程中经常用到的一种调味品，但青椒不仅是一种调味品，也是一种青菜，青椒本身含有大量的维生素以及碳水化合物，有丰富的营养价值，在夏季适当的吃一些青椒的话，也对我们身体有一定的好处，可以提供我们人体所需的营养物质，帮助我们保持一个良好的身体状态。

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但如今随着科技以及社会的发展，光是辣椒的种类也分为很多，有太空椒，甜椒、小米椒、朝天椒，种类也是丰富多彩的。虽然辣椒的种类是很多的，但是各有各的吃法以及好处，那今天我们主要就是说到青椒的话，教小编倒是觉得青椒用来炒蛋或者做成虎皮青椒都是非常好吃的，或者是放在将青椒做成烧烤，也是非常美味的，特别的开胃下饭。
平时我们在生活中吃到的青椒，其实时有两种口味的，一种辣的，一种是不辣的，说到辣的话，有时候的辣度可能会直接把人给辣的够呛，不辣的话可能吃起来比较甜一些，味道偏淡一些。
【选青椒时怎么区分辣的跟不辣的？学会这3招，轻松挑到我们想买的】

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其实这两种口味的青椒，对于我们不同的食材之间有不同的利用价值，那么我们如何在挑选青椒的时候轻易的分辨出辣的和不辣的青椒？感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习这三个妙招，可以轻松的帮我们判断出青椒辣不辣。
第一种，我们首先可以看青椒的颜色。
具体怎么做呢？我们在购买青椒的时候，青椒的颜色一一般是比较偏绿的，颜色比较深的话，说明这种青椒就比较辣，因为这种青椒晒到的太阳一般都是比较足的，光照充足，辣度也是比较高的，那如果那种颜色稍微偏浅一些，是浅绿颜色，这种辣椒可能是比较偏甜一些，或者味道偏淡一些。

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当然也有一种青椒是颜色呈现墨绿色，而且比较偏黑，这种辣椒是非常辣的，相比那种颜色偏绿的辣椒还要更辣一些，所以我们可以从青椒的颜色上面就可以轻易的分辨出这个辣椒辣还是不辣。
但有时候也会出现一种情况，那就是辣椒有的放置的时间太久的话，它的颜色也会偏黑一些，这个时候呢，我们可以看一下青椒的根蒂，如果青椒的根蒂是始出现发黑或者发蔫的状态，那这个青椒就是放的时间太久了，已经不新鲜了，是不建议大家购买的，不管辣还是不辣。

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第二种，我们可以去闻一下青椒的味道。
我们在购买青椒的时候，一般都是去超市购买的比较多，但是不建议大家去购买那种放在保鲜膜里面包装好的青椒，尽量去买那种散装的青椒，这种青椒的话，一是可能比较新鲜的，二是我们可以清楚地分辨出它新鲜或者是辣还是不辣，论味道的话，我们在购买的时候就拿一个青椒放在鼻子前面闻一下，如果能够轻松闻到辣椒的那种青椒味儿的话，说明这种青椒是新鲜的，有明显的那种青椒味的话，就说明这种青椒是比较辣的。

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当然，也有一种情况是我们感知不到青椒的气味儿的话，那这个时候，我们可以用手去捏一下青椒的表皮儿，如果青椒一捏着的话很软的话，就说明这个青椒它水分已经流失了，这个青椒的口感和味道也不怎么样，明显是不辣的，而且不新鲜，那如果我们捏的青椒表面是稍微有点硬度而且质感很强的，说明这种青椒是比较辣的，而且也是非常新鲜的。
第三种，我们可以直接看青椒的外观。