不用泡打粉和小苏打，自己也能做小油条，金黄酥脆，全家都爱豆腐|入味|味增|牢记|麻婆豆腐|大厨|中

不用泡打粉和小苏打，自己也能做小油条，金黄酥脆，全家都爱
很多人在生活当中都特别的喜欢吃油条，因为它炸得金黄酥脆，而且含有很多碳水化合物，吃起来也特别香，还能填饱肚子，所以在全国各地不管南方还是北方油条都非常的受人欢迎，我们都知道外边卖的油条吃起来也特别酥脆，可是很多营养专家都说早餐油条很有可能是加入了一些化工原料，让他们变得特别蓬松，而且外边卖的那些早餐，你根本不知道它们的使用已经用了多久，所以想要吃到安心放心的美味小油条，还是自己在家里边做着比较靠谱。今天就给大家分享一个不用泡打粉和小苏打，也能自己做小油条的方法，炸出来金黄酥脆，全家都爱吃。

文章插图
很多人不在自己家里面做油条，认为是油条，实在太麻烦了，可是其实油条做法非常简单，比我们平时蒸包子蒸馒头还要容易多了，所以我们来看看油条正宗的做法吧，焦香酥脆不用泡打粉和小苏打，再也不用担心健康问题了。而且还上手特别快，制作过程特别简单，每天早上只要早起10分钟就能做出来美味又放心的金黄小油条了，需要的食材有面粉，鸡蛋，纯牛奶，酵母粉和白糖，食盐。

文章插图
1我们先将面粉加入到和面盆当中，倒入鸡蛋，纯牛奶，酵母粉和白糖，食盐全部都用筷子把所有的食材混合均匀，然后下手活成一个光滑的面团。之后就把面团放在和面盆当中，盖上一层保鲜膜，让它醒20分钟。2. 将面团拿出来放在案板上边分成两半，将每一瓣都擀成合适大小的长方形面片，在每一片上面都抹上一层食用油，然后盖上保鲜膜在冰箱当中冷藏一个晚上，第2天早晨我们拿出来就能直接做油条了。

文章插图
3. 等到我们从冰箱当中把这些面团拿出来的时候，用擀面杖先将面片给擀平整，然后用刀把它切成两厘米宽的长条，将两个长条叠放在一起，用一根筷子在中间压一下，两只手指头，捏住两头，将它转一小圈就做成了一个简单的油条胚。4. 我们就可以起油锅，等到油温热到6成热的时候就把油条加入到锅里边，慢慢的开始去炸。在炸油条的时候，全程一定要记住用中小火慢慢去炸，这样等到油条从锅底慢慢浮到水面上的时候，用筷子不停的将油条翻面，这样就能让油条全部受热均匀，一直等到两面金黄酥脆就可以把它出锅了。

文章插图
【不用泡打粉和小苏打，自己也能做小油条，金黄酥脆，全家都爱】这样做出来的油条表面很酥脆，里边很蓬松，吃起来超级嫩超级香，从小吃到大，每次做好之后全家都抢光，所以爱吃油条的朋友可以自己在家里边做着吃。