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9把放好红糖馅儿的面皮放在案板上，先用手把糖三角的造型弄出来，再用筷子在每一条边的下面夹一下，总之就是不要把封口处的最外沿给捏死，那样蒸好了就没有嘟嘟嘴了，这是我灵机一动想出来的好办法哈！一般人我不告诉他！

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10包好的糖三角放在铺了屉布的蒸笼上，盖好盖子醒半小时。

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11醒半小时以后开大火蒸，水开后计时蒸15分钟即可。

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12蒸好以后不要马上开盖，焖2分钟再打开锅盖避免塌陷。
小提示：
1如果没有自发粉就用500克中筋面粉搭配280克清水外加5克酵母即可。
2红糖加面粉的配比可以根据自己的喜好增减，喜欢特别流糖的口感那就再少放点面粉即可。
3要想包出嘟嘟嘴的造型，用筷子辅助夹靠下面一点的边就行，别把最上沿给捏死，那样包好的糖三角很丑哈！

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