我们在菜场买的蔬菜，虽然有虫眼却不多，而且蔬菜的产量又这么多，那只能说明基本上都是搭棚栽种出来的，洒农药也可能不是一两次，所以当我们买回家简单清洗几次，其实达不到洗净农药的作用。应该用面粉或者碱来洗一下才可以放心食用。
第9种，变质的茄子
每次买菜的时候，我们看到的茄子都是又结实又新鲜，其实是打了很多保护剂在上面，当你回来清洗以后就发现没有这么新鲜了。
明显腐烂的茄子，黑心的茄子，未成熟的茄子，被谁长时间泡过的茄子都不能够使用，它们都被细菌长时间的勿扰了，变质的茄子含有茄碱，使用过多会有轻微中毒的反应。
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