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By 苏晓玮
用料
- 菠菜 200g
- 猪肝 200g
- 姜 10g
- 枸杞 5g
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 15ml
- 料酒 15ml
- 白醋 少许
- 清水 1200ml
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1、猪肝洗净血水，用白醋泡1小时左右菠菜洗净，枸杞洗净泡水
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【 枸杞|菠菜猪肝汤】2、猪肝切片，可提前用开水焯一下。锅中倒少量油，加入姜片适当翻炒，加水，烧开后加入猪肝，枸杞，再次煮开后加入菠菜，生抽，鸡精等调味即可
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3、根据个人口感调味，没问题就可以出锅啦
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