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菠菜山药卷，多吃菠菜可以多多补铁，山药也是富含很多营养，还能帮助消化，孩子也可以多吃一点，做法很简单，赶紧试试吧。
By 美食育儿二头妈
用料
- 菠菜
- 山药
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1、山药去皮，切块，上锅蒸熟。
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2、菠菜加水打成菠菜汁
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3、面粉加入鸡蛋2颗，菠菜汁，搅拌均匀。
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4、平底锅烧热，少许油，倒入菠菜糊，小火煎至熟透。
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5、菠菜饼摊开，均匀铺一层山药泥，卷起来，切成小块即可。
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