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粥是我们日常餐桌上必不可的食物,今天推荐这道小米山药粥,小米搭配山药同煮,经常食用可健脾胃,如果再来一把红枸杞,点点红珠宛如宝石,看着养眼又喜庆。
By meggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄小米 100克
- 山药 1根
- 枸杞 1把
- 水 1500ml
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【 枸杞|小米山药粥】1、材料准备好;
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2、小米淘洗2遍,山药刮皮切小段,枸杞用凉水淘洗干净;
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3、水烧开,下入小米,大火煮沸;
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4、转中火,盖子错位放,防溢锅;
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5、小米粥煮到粘稠且出现厚厚一层油皮;
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6、山药段和枸杞入锅,煮10分钟即可食用。
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7、小米山药枸杞粥,营养丰富,鲜香软糯!
小贴士1. 黄小米用开水煮,用时短,且易出米油;2. 山药和枸杞都易熟,无需久煮,形状和色彩都能保持不错。
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