【 鸡蛋饼|菠菜鸡蛋饼】
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不爱吃菠菜的娃，菠菜鸡蛋饼倒是吃的很欢心，长高季，家长可以备起来
By 儿童早餐小学堂
用料
- 菠菜 100克
- 面粉 30克
- 鸡蛋 一个
- 鲜菇粉/盐 适量
- 植物油 适量
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1、1.菠菜清洗干净，放入开水中焯1分钟捞出沥干水分；
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2、2.沥干水分的菠菜切碎末；
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3、3.菠菜碎加入鸡蛋、面粉、鲜菇粉搅拌均匀备用；
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4、4.锅加热，刷上油，把菠菜糊倒入锅中，煎至定型后翻面继续煎，直至两面金黄即可。
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