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我实在是太爱吃辣了！于是又在鸡蛋饼上抹上了老干妈辣酱，吃起来真是又辣又过瘾，让人吃了还想吃！你们看饿了吗？那就赶紧试试吧！妙妙有妙招：1、按照一颗鸡蛋要加40毫升的清水比例来放水，做出来的鸡蛋饼也更加的鲜嫩可口。2、搅拌面糊的时候，以面糊不稠不稀的状态为最佳，这样的面糊具有很好的流动性，做出来的鸡蛋饼放冷了也不容易发硬。3、一定要在把面糊搅拌好后再加入鸡蛋，这样的鸡蛋面糊才会更均匀没有疙瘩。如果你觉得妙妙分享的美食做法和妙招很实用，那就帮我点个赞，分享给你认为有需要的人吧！谢谢大家的支持！想了解更多精彩内容，快来关注妙食记

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