土豆豆角焖面中午刚做完,晚上又想吃了
文章插图
为了拍这个教程,手机干水里了
By 喜滋滋的贻贝很网红
用料
- 土豆 一个
- 料酒 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 盐(手擀面) 少许
- 清水(手擀面) 适量
- 小葱 2根
- 豆角 200克
- 水面 50克
文章插图
1、准备以上食材,土豆切块泡水备用,豆角切成5厘米的长段备用。
文章插图
2、锅里放油,先炸土豆儿,土豆儿炸成金黄色过后,(根据个人口味,也可以不炸)在放豆角,煸炒一下。
文章插图
3、放入干辣椒蒜。炒香后加郫县豆瓣酱。调味就只放了盐,味精,鸡精,生抽酱油
文章插图
4、郫县豆瓣酱炒香后,加水淹没食材。盖盖大火三分钟。想吃这种软糯感可以稍微把时间加长一点。
文章插图
5、时间到了,先要1碗汤起来,待会儿下面的时候给他浇下去。(因为我买的是这种水面,他上面是带面粉的,面粉会把汤汁吸收,这样后面他就没有汤汁了,所以要提前要一碗汤。)备用
文章插图
6、这个时候就可以下面了。
文章插图
7、把刚才我们要的汤汁浇上去,盖盖闷2分钟。(这儿的时间根据你买的面的粗细程度来定,因为我买的是细面,所以说2分钟就可以了。)
文章插图
8、撒上小葱,开饭,学会点赞,没学会的再看一遍
小贴士最主要的就是,水要一次加够,中途不加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【土豆豆角焖面中午刚做完,晚上又想吃了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 土豆加豆腐,咸香多汁味道美,做法简单,吃一次就上瘾还特别扛饿
- 这个色香味俱全·油泼土豆丝
- 这样吃土豆,清脆爽口,酸辣适中,好吃又过瘾,一盘不够
- 美食:家常小炒鸡,尖椒青蒜香干,莴笋木耳肉片,豆角炒肉片
- 一把豆角,3个鸡蛋,学会这样做,比吃肉还香,每次上桌就扫光
- 刮鱼鳞不要用刀,只用一个土豆,二十秒刮得一片鱼鳞都没有,太实用
- 开心笑话:今天中午室友去学校旁边的小餐馆炒了个红烧土豆片打包
- 滑嫩多汁的番茄土豆炖牛肉,好吃又下饭的家常美食,真的挺不错
- 一再提醒土豆千万不能和此物同食,很多人还在“一直犯错”
- 人气特色菜土豆火腿焖面,总有一款你所爱