土豆豆角焖面中午刚做完，晚上又想吃了加点|口味|蜜豆|食材|做成|吐司|中薪

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为了拍这个教程，手机干水里了
By 喜滋滋的贻贝很网红
用料

土豆一个
料酒适量
生抽少许
盐少许
鸡精少许
盐（手擀面）少许
清水（手擀面）适量
小葱 2根
豆角 200克
水面 50克

做法步骤

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1、准备以上食材，土豆切块泡水备用，豆角切成5厘米的长段备用。

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2、锅里放油，先炸土豆儿，土豆儿炸成金黄色过后，（根据个人口味，也可以不炸）在放豆角，煸炒一下。

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3、放入干辣椒蒜。炒香后加郫县豆瓣酱。调味就只放了盐，味精，鸡精，生抽酱油

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4、郫县豆瓣酱炒香后，加水淹没食材。盖盖大火三分钟。想吃这种软糯感可以稍微把时间加长一点。

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5、时间到了，先要1碗汤起来，待会儿下面的时候给他浇下去。（因为我买的是这种水面，他上面是带面粉的，面粉会把汤汁吸收，这样后面他就没有汤汁了，所以要提前要一碗汤。）备用

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6、这个时候就可以下面了。

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7、把刚才我们要的汤汁浇上去，盖盖闷2分钟。（这儿的时间根据你买的面的粗细程度来定，因为我买的是细面，所以说2分钟就可以了。）

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8、撒上小葱，开饭，学会点赞，没学会的再看一遍
小贴士最主要的就是，水要一次加够，中途不加水。
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