国内容易被忽略的5座美食之都,为了吃也值得专门去一趟!( 二 )


国内容易被忽略的5座美食之都,为了吃也值得专门去一趟!
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02.徐州羊肉汤除了地锅、烙馍、千刀肉等家常菜外,徐州羊肉汤也值得推荐。徐州羊肉汤在江苏美食中独树一帜,想熬出一锅乳白浓稠的汤实需精细火候。
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03.最富有传奇色彩的两道名菜:羊方藏鱼和雉羹。雉羹,则是老母鸡汤,传说当年彭祖进献此汤治好了尧帝的病。羊方藏鱼,由羊和鱼组成的“鲜”字即从此而生;
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徐州美食主要集中在三个地方:第二医院旁的巨龙夜市;位于黄楼南夹河东街的1818美食城,各种口味小店扎堆;最后一个是滨湖新天地,这里有很多情调和美味兼具的饭店。
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4.河南丨安阳安阳是中国七大古都之一,比起成都、重庆、广州,这些著名的美食城市,安阳是个低调的美食之城。如果你来安阳,首先最不能错过的是安阳的三大宝,分别是粉浆饭、炸血糕、煎皮渣。
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其次,还有扁粉菜,一碗调满了辣椒、倒上厚实猪油的扁粉菜,热辣醇香,是安阳人早餐桌上的最爱;道口烧鸡,用多种名贵中药辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳。
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此外,还有上烩菜、扣碗酥肉、水冶酥烧饼、煎血灌肠、内黄灌肠、临淇水煎包、血糕、老庙牛肉……虽说都不是什么名菜佳肴,但却令每个离家的游子,倍加怀念。
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5.广西丨梧州梧州,作为粤语和岭南文化的发源地,这里有全国规模大、数量多的骑楼城,走在梧州街头,总有种身在上个世纪广州的感觉。
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从饮食上看, 作为吃粉大省的广西,桂林有米粉、南宁有老友粉、柳州有螺蛳粉,而梧州的粉更偏粤式,以河粉为主。除了粉,梧州满大街还有凉茶铺,各种老火靓汤,以及满目琳琅的早茶。
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梧州还有许多年代久远的小吃值得品尝。一个是冰泉豆浆馆。冰泉豆浆馆座落在白云山脚的冰泉冲,已有60多年经营历史。
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一个是五福堂龟苓膏,五福堂算是当地比较老的招牌糖水店了,以龟苓膏为主,深受梧州当地人的喜爱。另外,梧州的纸包鸡、葱油鱼、艇仔粥等等可以试试。
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