一家三口的晚餐,花几个小时做了四道菜,不吃完都舍不得放下碗
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泡椒鸡杂1.将鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切成约0.2c54厚的薄片,将切好的鸡胗片、鸡心片、鸡肝片放料酒和盐腌制2分钟。2.红泡椒斜着切丝,泡罗卜.老姜切丝,大蒜切丝。3.大火烧热炒锅中的油至七成热,先放入鸡胗片和鸡心片,爆炒2分钟,再放入鸡肝片,边翻炒边调入料酒,放入姜丝,翻炒均匀。
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小白也会做的懒人中餐1.排骨洗净沥干,倒入所有调味料。2.翻拌上色均匀,然后腌制5小时入味。3.用锡纸包住排骨,一块一块裹好封严。4.烤箱上下火230度预热10分钟,排骨放在烤网,在烤箱下方放入烤盘接油。
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海蛎煎蛋1.海蛎去壳,加入少许食用油,顺一个方向画圈2.这是最佳的去掉海蛎碎壳的方法,再冲洗干净3.加入盐4.香葱碎5.加入淀粉,轻轻搅拌均匀6.鸡蛋打散7.油热下入海蛎,小火煎制8.海蛎煎至一面微黄,翻面9.蛋液沿锅边慢慢加入小火煎至蛋液凝固
【 一家三口的晚餐,花几个小时做了四道菜,不吃完都舍不得放下碗】
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青椒肉丝面1.先把基本材料备齐2.里脊肉切细丝,加料酒、淀粉、姜丝、酱油,少许盐腌制20分钟3.油热加蒜瓣和花椒,炒香4.倒入肉丝炒香5.放入青椒和少许的红椒点缀,翻炒6.用腌肉的盆接少许清水倒入锅中,翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。7.开始烧水煮面8.把面乘到碗里,加入高汤9.加入浇头,淋上葱花。
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