晒晒两口子的极简早餐,365天换着花样做早餐,晒图都说要跟着做
早餐要吃好,提前做好准备,早上10分钟就能吃上,营养全味道棒晒晒两口子的极简早餐,365天换着花样做早餐,晒图都说要跟着做
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很多人都知道早餐的重要性,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。对于每天都要早出门上班的人们来说,早餐显得格外重要,我丈夫和我都要在清晨6点10分出门上班,为了保证每天上班都精神饱满,清晨5点10分起床,用来做早餐的时间只能在20分钟之内。我们每天的早餐还要有足够的能量,提供一个上午的能量和营养。那么,怎样才能做到早餐好吃快捷又营养呢?这份早餐提前做了一个吐司,早晨花了10分钟就能吃上早餐。这份早餐分别有奶香吐司、煎鸡蛋、酸奶、牛奶玉米片和雪梨以及火龙果,下面就来分享这份早餐的详细做法。
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【奶香吐司】前几天,我家早餐都用吐司做了三文治,分别做了鸡蛋肉松三文治、芝士草莓三文治和花生酱鸡蛋三文治,有的朋友们给我留言,能否分享吐司的制作方法。昨天动手做了奶香吐司,吐司的制作方法并不难,但有一个吐司,3天早餐不用愁,可以用来做三文治或者面包布丁。奶香吐司有着浓郁的奶香味,很柔软,我丈夫和我每人吃了一大块吐司,只剩下三分之一吐司做三文治了。【奶香吐司的食材】日式面包粉250克,盐 3克,砂糖 50克,炼粉 20克,干酵母粉 3克,鸡蛋50克,牛奶 130克,黄油25克。
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【奶香吐司的做法】把除黄油外的食材揉成光滑面团,加入软化黄油揉成能拉出薄膜状的面团。揉好的面团滚圆用保鲜膜覆盖着,放在室温下进行基础发酵。面团发酵到原来的2倍大,把面团平均分割成3个小面团,排气滚圆松弛20分钟。
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把小面团排气擀成长方形,从中间往上和往下擀成长条形,翻面卷成圆柱体,放在吐司模具进行发酵,发酵到模具的8分满。烤箱180度预热好,把吐司放在烤箱中下层,180度烘烤45分钟,烤好后倒扣放凉再品尝。
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【酸奶和牛奶】广东这几天天气暖和了,我自己做了酸奶,做酸奶挺简单的,把250毫升牛奶倒入便携酸奶机,加入10克砂糖和少许酸奶发酵剂拌匀,用酸奶机发酵10个小时。当然可以用容量大的酸奶机,一次做1000毫升,我自己比较喜欢少分量,因为酸奶并不难做,拌匀放一个晚上,第二天就有酸奶了。我丈夫偏爱喝牛奶,牛奶加入玉米片或者谷物圈,营养又饱腹,多了玉米片口感更好。
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【煎鸡蛋】我家每天早餐都会吃鸡蛋,鸡蛋是补充蛋白质的最佳食材,鸡蛋价格实惠,煎鸡蛋3分钟就能做好,炒锅放少许油打入鸡蛋,用中火煎鸡蛋,一面煎熟,翻面煎一下就可以盛起。
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早餐都会准备水果,今天的水果有两种,雪梨和火龙果,我丈夫不太爱吃雪梨,但雪梨可以清热去火,雪梨汁水多,把两种水果混在一起,各取所爱吧。这些就是我家的早餐,每天我都会变着花样做早餐,早餐吃饱吃好,一天精神好。
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