黑椒番茄汁炖牛肉

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配料：
牛肉800克、红萝卜2根、生抽2大勺、老抽1茶匙、橄榄油2大勺、红酒适量
烹饪步骤：
1.牛肉泡凉水半小时后捞出备用

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2.各种配料切好备用

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3.用中火油炒香八角和香叶及葱姜蒜后，入牛肉炒变色后放入酱油及料酒

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4.将各种配菜放入拌匀

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5.放入半盒蒜香番茄酱及水盖过肉和菜

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6.加入2大勺黑椒酱

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7.拌匀后加盖中小火焖煮约40分钟至牛肉熟烂

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8.勾芡收汁即成
【这么炖出来的牛肉，软烂入味，千万不能少了这一步，必须收藏！】

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