严寒冬日，回家路上冻的辈分都低了，该吃点什么暖身子呢高薪|滋补|羊肉|加点|用水|虫草花|炖羊

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2021的冬天比往年冷了不止亿点啊，小编是能不出去就不出去。在空调屋子里待着，活在夏天的梦里，可梦总有破碎的时候，比如说下班回家。小编回家第一件事就是躺在沙发上缓一会，让自己解解冻，然后再思考自己该吃些什么东西回点血。

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冬天嘛，就得吃点热乎的东西，比如说油泼面。油泼面需要注意什么？第一，面得又长又宽，吃着过瘾；第二，辣子得又香，这样冬天才吃得舒坦。小编上高中的时候，经常和小伙伴去学校后面的店铺里去吃油泼面，那油泼面的辣子香的很，但是不辣。我们去一次，吃人家一罐，去一次，吃人家一罐。久而久之，老板就把辣子换成了辣椒油，然后我们就不去了。油泼面的做法非常简单，首先把面条准备好，得是宽宽的手擀面。然后把碗准备好，碗底放上酱油和醋，面条煮好后放碗里。碗里放上蒜末、焯过水的豆芽（油菜、豆芽）、葱花、麻辣鲜、辣子，然后拿热油一泼，把面拌一拌就可以吃了，美滴很美滴很。除了油泼面，冬天驱寒也少不了火锅，没有人可以在冬天对火锅说不。当然了，火锅也不能天天吃，就算不上火，钱包也扛不住是不是，就算钱包扛得住，那天天吃迟早也得吃厌了。

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其实在冬天里，热乎的饭菜基本都可以驱寒，比如说吃饺子。小编就很喜欢吃饺子，最喜欢吃猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜肉、香菇肉、酸菜肉……饺子的做法也很简单，就是调馅麻烦，这里给大家说一个酸菜肉馅的调制方法。酸菜肉馅需要的原料有：主料：猪肉适量，酸菜适量；辅料：大葱、姜、调料、生抽、盐、鸡精、十三香。将各食材准备好，大葱剥好洗干净，姜去皮洗干净。将猪肉剁碎，剁成肉馅，将大葱和生姜切成碎沫放在盘子里。把剁碎的肉末也放进盘子中，然后加入适量的生抽，加入适量的盐，少量的鸡精和少量的十三香。在锅中烧热油，将油倒入肉馅中，将肉馅儿和葱姜等调味料拌匀，放置15分钟或以上。酸菜放入温水中轻漂两遍，然后将酸菜水攥掉，把攥好的酸菜剁碎。将剁好的酸菜和肉馅儿均匀的搅拌在一起包饺子即可，工作量大呀，建议时间充足的时候做。对于冬日御寒的美味食物，大家有什么补充的吗？最后提前祝大家新年快乐。