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今天做了应景儿的年味菜，名字叫做“腰缠万贯”，哈哈，寓意美美的一道菜，希望大家新的一年身体健康，腰缠万贯！
By 这个诺内个语
用料

• 鹌鹑蛋 8个
• 面条 适量
• 食用油 800毫升
• 孜然粉 适量

做法步骤

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1、鹌鹑蛋煮熟，剥皮。

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2、准备新鲜的湿面条。

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3、缠在鹌鹑蛋上。

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4、像毛线球一样。

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5、将小油锅放到法格多功能锅上加热。

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6、炸至金黄色。

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7、蘸着调料粉就可以吃啦。

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8、外脆里嫰，寓意美美！
小贴士剥好的鹌鹑蛋最好用刀切一道口，控制下油温，否则油温太高鹌鹑蛋会爆。
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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