冬日滋补，你需要这道爆竹迎春秘诀|香干|猪蹄|大料|家常菜|菜谱|中薪

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哈哈哈，娃的寒假作业
By 洁洁洁妹儿
用料

金针菇 200克
小米辣/红尖椒 12个
生抽适量
食用油适量
蒜泥适量
小香葱适量

做法步骤

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1、小米辣洗净切成两段（尖尖上太小穿不了金针菇留下做装饰），用筷子去掉中间的籽。

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2、金针菇撕成一小簇一小簇，大小就根据辣椒洞来。

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3、把金针菇装进一个个辣椒桶里。

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4、摆盘。一个辣椒对半切开，一个做鞭炮头，一个做鞭炮尾巴，为了好看，尾巴可以做两个。最后两侧撒上之前剩下的辣椒做装饰。

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5、鞭炮中间摆上适量蒜泥，上锅蒸，水开计时8分钟，时间到撒上葱花，淋上热油，最后倒入适量生抽调味，完工。
小贴士这道菜颜值气氛都是杠杠的，唯一就是吃完红红火火，恍恍惚惚，哈哈哈哈。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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