优美西点の樱花小馒头，粉嫩可爱自带滤镜的萌包来啦~ 美食|排毒养颜|女性|受益|增强体质|中

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今天优美给大家介绍一款充满少女气息的樱花粉馒头，满足拥有少女心的你，对烘焙美好的幻想！

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因为自制馒头可以发挥的空间太大了，味道和造型都是市售馒头不能比的，最能满足玩烘焙的成就感。
优美の樱花粉馒头
>>>制作时间<<<
30分钟
>>>烹饪器材<<<
蒸锅
>>>烹饪食材<<<
中筋面粉300g
细砂糖40g/耐高糖酵母3g
牛奶140g/红曲粉2g
>>>制作过程<<<
1、将红曲粉以外的所有材料，放入盆中。

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2、先用筷子搅拌成絮状。

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3、将面团揉至细腻光滑的状态，但不需要出膜。

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4、面团对半切，其中一半加2g红曲粉。

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5、两份面团都揉匀，盖保鲜膜松弛15分钟。

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6、将粉色面团擀成40cm*15cm的薄片。

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7、白色面团擀成40cm*15cm的薄片。

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8、白色面皮在底部，粉红面皮铺在上面，然后用刀将四边裁平。裁下的边角料先不要丢，最后还要做樱花造型。

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9、我们要把面皮卷成圆柱形。先将顶部往内卷一点点，注意用指尖压实，避免卷起来之后中间空心。

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10、然后一点一点向下卷起，同样是要注意不要留有空隙。

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11、快要卷起前，将底部用指尖扒拉下来，这样底部会变薄，并产生粘性，卷起收口时就会更加熨帖。

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12、最终将面团完全卷起，注意检查底部收口是否平整黏紧。

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13、收口朝下，切掉不整齐的两端，按4cm间隔切胚。

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14、将步骤8裁下来红色边角料，揉圆后擀薄成0.2cm的面皮。

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15、用花朵切模切出花朵形状。