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祝大家新一年:牛气葱（冲）天。
By 豆涨健康饮食
用料
- 牛肉 适量
- 葱 8根
- 姜丝 少许
- 味极鲜 2勺
- 耗油 3勺
- 淀粉 少许
- 糖 少许
- “金龙鱼”花生油 适量
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1、买回来的牛肉洗干净切片，加入味极鲜，耗油，淀粉，糖搅拌进行腌制。
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2、把葱和姜洗干净，葱切成葱段，姜去皮切成姜丝备用。
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3、开小火锅加多点油，等1到2分钟后油温升高后再放入腌制过的牛肉炒至半熟（注:一点要等油温升高后再放牛肉炒，不然会粘锅）。
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【 姜丝|牛气葱天一口下肚，唇齿留香】4、最后，加入葱和姜丝开大火翻炒均匀至所有葱有少许变软即可。
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