腊肠|会做这些腊肠春笋，你比大厨都牛气

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我觉得我是属熊猫的，喜欢吃笋！
By 豆粉9月
用料

春笋 500克左右
腊肠半根
盐适量
蚝油 1小勺
糖一点点提鲜
酱油适量
水淀粉适量
葱姜蒜末小米辣适量

做法步骤

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1、新鲜春笋去皮

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2、去皮后的春笋焯水，我这种小笋水开后，焯水一分钟左右即可。

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3、焯水后的春笋切小段备用。

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4、国内油热后葱姜蒜末和小米辣爆香，春笋和腊肠下锅翻炒，放入酱油蚝油糖盐鸡精和淀粉的调料汁，收汁出锅！
春笋的营养功效1.化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2.消食
春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3.补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
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