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茄汁拌面
【 晒晒娘俩午餐，2菜2主食，老公太丰盛了，我也想吃剩了给你】准备材料 ：意大利面，火腿肠，西红柿，番茄酱，大蒜，葱，花生油，盐
具体做法：准备好材料，一包意大利面是500克，只用一半就可以，西红柿选择中等大小的，为了增加口感再准备些番茄酱；锅中烧开水，把意大利面倒入一半煮熟，意大利面比较耐煮，可以大火煮开后用筷子搅散，改成中火慢慢煮大概8分钟，再关火焖2分钟，然后捞出过下凉水；煮面的功夫，再来准备配菜，西红柿去皮切成小块放盘子里备用；葱切葱花，大蒜去皮洗净切碎末，火腿肠去皮斜着切成厚片；锅中倒入花生油，把葱花蒜末倒入炒出香味，倒入火腿肠炒至金黄；倒入西红柿块翻炒变软；加盐翻炒至西红柿出来汁水，再倒入番茄酱翻炒均匀，加少许水焖煮至西红柿软烂；关火后，把意大利面倒入锅中，翻拌至吸收茄汁，再撒上葱花拌匀即可装盘了，两个人的晚餐只花了15分钟就做好了，特别简单方便。

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