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材料准备：鸡蛋1个50克左右，红曲粉1克，牛奶125克，奶油20克，糖30克，盐1.5克，酵母6克，高粉225克，黄油25克

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步骤：1、将6g酵母、1.5g盐、30糖、1g红曲粉、125g牛奶、20g奶油、1个鸡蛋，倒入225g面粉中，搅拌均匀2、混合好的材料倒入厨师机中3、搅拌成光滑的面团，加入25g黄油，继续搅拌至可以拉出薄膜的状态

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4、将搅拌好的面团分成同等分量的小面团5、分好的面团搓圆，在砧板上撒上高粉防粘，将面团擀扁，再擀成圆形6、在圆形饼皮中切6刀，整形成蝴蝶结样式

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7、放入烤盘中，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大小8、发酵后，撒上一层高粉9、放入预热好的烤箱中，上下火190度烤13分钟，烤好即可

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