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平时吃鱼吃最多的一般就是清蒸了，做烤鱼的话大部分时候都是麻辣的酱香的，总之就是重口味的。这次换了个做法，用了柠檬，还有基础的一些简单调料，做了个清清爽爽的小清新烤鱼，意外的受欢迎呢！
By caicaihannia
用料
- 鲈鱼 1条
- 柠檬 1个
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 2克
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1、一个柠檬洗干净
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2、洗干净的柠檬一半切片
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3、另一半柠檬挤出柠檬汁
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4、鲈鱼处理干净，用料酒和盐里外抹一下
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5、蒜去皮洗净，葱择洗干净
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6、葱蒜切碎
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7、炒菜锅烧热，放油
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8、放入葱蒜炒香
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9、加入盐生抽
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10、炒好的酱料加入柠檬汁
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11、把混合好的酱汁浇在鱼身上，肚子里也放一些
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12、再把柠檬片盖在鱼身上，放入烤箱180℃，半小时
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13、出炉，开吃！
小贴士同样的配料最后做成蒸鱼也可以
【 柠檬汁|清清爽爽柠檬烤鱼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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