你非常喜欢蛋糕吗？今天，让我们做一个玛芬蛋糕。这个蛋糕不需要送走。家里没有打蛋器的可以安排。况且发这一步真的很烦，费时费力。那么我们怎么能不学这个简单快速的玛芬蛋糕呢？让我们来看看这个玛芬蛋糕是怎么做的。首先，让我们拿出两根香蕉，把它们削皮。将去皮的香蕉果肉放入碗中，用勺子等工具压成细嫩的米饭，或者直接用机器打成泥。如果你不喜欢香蕉，你可以用其他水果代替，只是把它们变成精致的泥。

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现在在香蕉泥中加入60克纯牛奶。这种纯牛奶自然增加了玛芬蛋糕的牛奶味，但是如果你不喜欢这种味道，可以用清水代替，不会有任何牛奶味。为了使玛芬蛋糕更脆，应该加入60克食用油。在食用油的选择方面，有必要选择较轻的一种，因为用较重的食用油制成的玛芬蛋糕味道较重，而且味道不好。我还想加点白糖。我加了50克白糖，可以根据自己的口味调整。

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三个带壳的鸡蛋大概120克。把三个鸡蛋都放进碗里。这个鸡蛋的作用是使玛芬蛋糕的味道更软。现在需要把这些东西都搅拌均匀，让碗中的液体变成均匀光滑的液体。可以加入低筋面粉，用量180克左右。用筛子筛面粉。因为刚才鸡蛋的数量并不是那么固定的，这种面粉的量可以适当调整，只要碗的末端变得粘稠糊状即可。

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这种糊要加5克无铝发酵粉。这种发酵粉也使玛芬蛋糕变得更软。加入面粉后，搅拌方法是翻转，不能使用。否则面粉很容易变得僵硬，很难吃，所以没有这种味道。最后，加入60克蔓越莓片，可以用葡萄干或其他干果代替。没有确切的要求，只要符合你的口味。添加这个的目的也是为了丰富玛芬蛋糕的味道，让它的味道不那么单调，所以如果你不喜欢这些干果，可以忽略它们。只有加入，才要用翻拌的方法，使其均匀分布。

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现在我们来准备制作玛芬蛋糕的模具，只需使用制作小蛋糕常用的纸杯即可。将这种糊状物倒入纸杯，不要倒得太满，因为在后续的加工中，这种玛芬蛋糕会膨胀，如果太满，就会溢出，所以只需要满78%。所有的糊糊都是这样倒进纸杯里，然后把装满糊糊的纸杯放在烤网上，依次排列。放入烤箱前，撒一些你刚加的干果片，会更美观。

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在烤箱里180烤半小时左右。大家都知道烘焙通常需要预热，这个也不例外。预热也要十分钟。时间到了，可以拿出来。这个玛芬蛋糕的颜值很高。拿出一块玛芬蛋糕尝一尝。味道很脆，很好吃。整个玛芬蛋糕非常柔软蓬松。因为我加的水果是香蕉，所以也有香蕉味。如果加了其他水果，味道肯定不一样。你还在等什么？试着自己做这个玛芬蛋糕。
【玛芬蛋糕，不用送，简单易操作，吃起来又软又好吃】

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