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14、蘸水粘上芝麻和瓜子仁，放入烤箱，38℃发酵半小时（湿度80%以上）。

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15、发酵好了，用剪刀剪几下造个型，就可以直接开烤，160℃30分钟，出炉！
小贴士
1、表面装饰用的也可以换成即食燕麦片、南瓜籽仁；还可以直接筛入面粉或是糖粉装饰。2、这个馅料其实就是通常说的卡仕达酱，加入黑巧克力就成了巧克力卡仕达酱，加入了巧克力会让整个巧克力面包的口感更浓郁，当然了，喜欢单纯口感的可以不添加葡萄干，因为葡萄干可以增加馅料的酸味，不是所有的人都会接受这种口味。3、巧克力面包烘烤的时候变色不明显，要格外注意火候，别烤糊了哦。
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