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民间俗语说“腊月二十五，推磨吃豆腐”，每当这个时候，就离过年越来越近了，今天《养生厨房》就为您带来了节日菜肴——东坡豆腐！另一方面，这个时节从养生的角度，我们应该注意什么呢？张老师为您解析“春捂秋冻”，其中就要防风！豆腐是偏凉性的食材，如何搭配更适合这个季节的养生需求呢？所以，咱们今天的菜肴里有一个豆腐的黄金搭档，酷似“大杏仁”，它到底是什么又有什么功效呢？更有张老师带来润燥代茶饮，里面有一花一饮，都是什么呢？接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧。

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嘉宾
张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师

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【做法剧透】
步骤1：将豆腐切成夹刀块

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步骤2：豆腐撒上干粉后，将肉馅和匀放入豆腐中

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步骤3：将豆腐上锅煎制

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【 【养生厨房】今日菜谱——东坡豆腐】步骤4：将冰糖入锅炒制出糖色，爆香香料

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步骤5：将锅内加入水下豆腐

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步骤6：豆腐烧制10分钟后即可出出锅

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【来源：北京卫视】
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