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班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐的名称，很多人误以为是英式早餐，做法非常简单，水波蛋配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁就完成了。 我用冰箱里常备的面包片代替松饼做底，用鸡胸肉代替了火腿，变成了家常版～但是使用圣迪乐鲜蛋是没有变的，鲜蛋的高品质，让荷兰酱汁浓郁又美味，让水波蛋清新可口～
【 生菜|班尼迪克蛋】By Unicorn宝贝【豆果美食官方认证达人】
用料

• 蛋黄「荷兰酱」 2个
• 黄油「荷兰酱」 100克
• 盐「荷兰酱」 1克
• 鸡蛋「水波蛋」 1个
• 白醋「水波蛋」 5ml
• 吐司 1片
• 黄油 5克
• 生菜 1片
• 鸡胸肉 100克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜粒 1勺
• 彩椒粉 适量

做法步骤

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1、纯净水烧开放入白醋后搅拌成漩涡状，打入鸡蛋后关火

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2、用黄油煎出来的吐司特别香

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3、融化荷兰酱用的黄油

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4、两颗蛋黄加海盐，满满放入黄油搅拌均匀

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5、鸡胸肉和生菜加入少许盐、大蒜粒和黑胡椒调味

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6、铺生菜

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7、铺鸡肉

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8、放上水波蛋、撒上荷兰酱，点缀彩椒粉～就可以享用美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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