生菜|妈妈最拿手的蚝油生菜，被我偷学到了

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相信小伙伴们，在过年期间都是大鱼大肉吃的非常多，然后现在看见大鱼大肉都不想吃了吧?? 这道蚝油生菜，做法非常简单，而且一点也不油腻，非常适合减肥的朋友们吃哦
By 婷婷玉立吖
用料

食用油 50克
生菜 500g
大蒜 1个
小米辣 4个
蚝油一勺
生抽一勺
玉米淀粉 30克
盐一勺
白糖一勺

做法步骤

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1、把大蒜和小米辣切碎，装入碗中备用。

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2、将生菜焯水后，过凉水，控干水分备用。

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3、起锅烧油，将切好的蒜末和小米辣倒入锅中，加入（生抽，蚝油，盐，白糖）进行翻炒。

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4、翻炒均匀后，加入玉米淀粉水，进行勾芡。

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5、勾芡好之后，汤汁很浓稠

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6、加入事先焯水后的生菜，进行翻伴均匀。

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7、翻伴均匀后，就可以出锅啦
小贴士生菜不易焯水时间过长，会导致生菜变软，没有脆脆的感觉了
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