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解腻开胃的家常美食推荐
By 茉莉ZX
用料
- 无骨鸭掌 500
- 花椒 适量
- 姜 适量
- 小葱 一根
- 蒜 两只
- 辣椒 适量
- 柠檬 一个
- 生抽 两勺
- 陈醋 一勺
- 盐 一勺
- 白糖 半勺
- 花生油 半勺
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1、无骨鸭掌清洗干净备用
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2、锅里放花椒，姜片，一勺白醋去腥味大火煮15分钟
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【 花生油|柠檬无骨鸭掌】3、煮好捞出来过凉水或者冰水
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4、备好以上材料
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5、把鸭掌和材料放入锅中
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6、两勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，半勺糖，半勺花生油，搅拌均匀
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7、盛放容器里，放冰箱里冰一下，就可以吃了。（放冰箱是为了口感更好）
小贴士柠檬一定要去籽哦！否则会有点苦涩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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- 柠檬汁|自制番茄酱
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