手撕鸡|柠檬手撕鸡

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#太精致生活#刚刚经历了浪漫的情人节约会和温馨的元宵节团圆聚餐，一道“柠檬手撕鸡”一改节日的大鱼大肉，带来清爽的全新开始~ 低脂高蛋白的水煮鸡胸，加入调料腌制十五分钟直到入味，拌上柠檬切片，酸甜的香气渗透其中，完全不会觉得突兀，吃一口就让人神清气爽。这道凉菜，美味健康又快手，是下班后晚餐的不错选择！做完之后可以拍照记录，点击跟做分享给乐教授哦~
By 太太乐鲜味厨房
用料

柠檬 1个
鸡胸肉 500g
黄瓜半根
大蒜若干
葱花若干
辣椒粉少许
芝麻少许
大葱/姜少许
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 1勺
“太太乐”芝麻香油（头道小磨） 2勺
料酒一勺

做法步骤

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1、将黄瓜/柠檬切片备用，鸡胸肉洗净备用。

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2、将鸡胸肉放入开水，并加入少许葱姜和料酒煮熟，十五分钟后取出待用。

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【 手撕鸡|柠檬手撕鸡】3、准备一个碗，在里面放入蒜末，葱花，辣椒粉，白芝麻，“太太乐”芝麻香油（头道小磨），“太太乐原味鲜”头道生抽酱油倒入碗中，搅拌均匀。

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4、沿着鸡胸肉的纹路，将其撕成细条。

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5、把做好的酱汁淋在鸡丝上，加入柠檬，戴上手套抓均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！